Runder Tournedos 125 gram

 6,57

Artikelnummer: 1200040 Categorie├źn: , ,

Beschrijving

De ossenhaas. Het meest malse stukje biefstuk van het rund. Vers voor u gesneden.

Bereidingswijze:

Pan: Haal het vlees een half uur van te voren uit de koelkast en laat het mooi op kamer temperatuur komen. Bak de steaks rondom op hoog vuur zodat het mooi bruin kleurt. Zet daarna het vuur lager en bak het vlees nog rustig, ongeveer 4 tot 5 minuten. Haal de pan van de hitte bron af en laat de steak nog een minuut of 5 rusten onder een laagje aluminium folie. Serveer deze steak medium-rare voor optimale smaakbeleving.

BBQ: Haal het vlees een half uur van te voren uit de koelkast en laat het mooi op kamer temperatuur komen. Grill de steaks rondom op direct vuur zodat het mooi bruin kleurt aan alle zijden. Zo wordt de buitenzijde mooi dichtgeschroeid. Laat de steaks daarna nog rustig doorgaren, zo’n 4-5 minuten boven indirecte hitte. Serveer deze steak medium-rare voor optimale smaakbeleving.

Extra informatie

Ingredienten

100% rundvlees

Herkomst

Nederland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Runder Tournedos 125 gram” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *