Sukadesteak

 7,45 28,50

Wissen
Artikelnummer: 1200054 Categorieën: , ,

Beschrijving

Sukadesteaks, wellicht beter bekend als: ”The Flat Iron Steak”.  De sukade is natuurlijk bekend als stoofvlees, maar bij het verwijderen van de sukade-zeen in het midden ook perfect om te bereiden als steak! Heerlijk zacht en smaakvol, een ervaring voor de steakgenieter!

Wij verkopen dit product in steaks van 150 of 250 gram. U kunt dit product ook per halve of hele kilo bestellen.

Bereidingswijze:

Pan: Haal het vlees een half uur van te voren uit de koelkast en laat het mooi op kamer temperatuur komen. Bak de steaks rondom op hoog vuur zodat het mooi bruin kleurt. Zet daarna het vuur lager en bak het vlees nog rustig, ongeveer 4 tot 5 minuten. Haal de pan van de hitte bron af en laat de steak nog een minuut of 5 rusten onder een laagje aluminium folie. Serveer deze steak medium-rare voor optimale smaakbeleving.

BBQ: Haal het vlees een half uur van te voren uit de koelkast en laat het mooi op kamer temperatuur komen. Grill de steaks rondom op direct vuur zodat het mooi bruin kleurt aan alle zijden. Zo wordt de buitenzijde mooi dichtgeschroeid. Laat de steaks daarna nog rustig doorgaren, zo’n 4-5 minuten boven indirecte hitte. Serveer deze steak medium-rare voor optimale smaakbeleving.

 

Extra informatie

Ingredienten

100% Rundvlees

Herkomst

Nederland

Porties

1×1000 gram, 1×250 gram, 1×500 gram, 2×150 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sukadesteak” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *